ÇEDENE KAHVESİ

Harput eteklerinde yetişiyor ve çedene meyvesinden yapılıyor. Bu özelliği onu diğer kahvelerden ayırıyor. Sonbaharda toplanan çedene, güneşte kurumaya bırakılıyor.  Daha sonrasında kavrularak macun kıvamına getirip ezilerek çedene kahvesi haline geliyor.