EV YAPIMI DOMATES SALÇASI

Domatesin içeriğinde A ve B grubu çok sayıda vitamin bulunmaktadır. Ayrıca mineral bakımından da zengin olan domateste fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, demir, magnezyum ve Omega 3 – 6 içermektedir. Salçası ise A, E ve C vitamini ile beraber folik asit ve potasyum yönünden zengindir. İçeriğindeki A vitamini sayesinde göz sağlığını koruyan domates, katarakt oluşumunu da geciktirmektedir. Üstelik beyaz kan hücrelerinin üretimine yardımcı olan domatesin düşük ışıkta görme yetisini güçlendirdiği bilinir.